Carnes

Em deliciosas porções.


 

Porções para 02 pessoas

Almôndegas - Almôndegas de carne moída fritas com molho de tomate ao sugo

Bife de mignon acebolado - Bife mignon e cebolas fatiadas  fritos na manteiga

Bife à role - Bifes enrolados recheados com bacon no molho ferrugem

Bife surpresa - Filé recheado de presunto e queijo frito à milanesa com molho de tomate

Bolo de carne com espinafre - Bolo de carne moída assado com creme de espinafre

Carne louca - Lagarto desfiado, cebola, pimentão e tomate

Carne de panela - Ponta de alcatra cozida no molho de tomate

Cupim acebolado - Cupim cozido com molho acebolado

Escondidinho de carne seca - Purê de mandioca, carne seca refogada e molho de catupiry

Escondidinho de ribs - Purê de mandioquinha, ribs barbecue desfiada e molho de catupiry

Escondidinho de pernil - Purê de mandioca, pernil assado, desfiado e molho de catupiry

Escalope de mignon - Bifinhos de filé fritos com molho de salsa

Escalope de mignon com mostarda - Bifinhos de filé fritos com molho mostarda

Fraldinha na mostarda - Fraldinha cozida acompanha molho de mostarda

Kibe assado recheado com carne - Kibe assado com recheio de carne moída

Kibe assado recheado com catupiry - Kibe assado com recheio de catupiry

Lagarto elegante - Fatias de lagarto, mussarela e molho cremoso

Língua com molho - Língua cozida no molho de tomate e bacon

Maminha com molho - Maminha assada com molho roty

Maminha com provolone - Maminha cozida  com queijo provolone e molho.

Medalhão de mignon - Medalhão de filé enrolado com bacon e  frito com molho ferrugem.

Mignon com champignons - Fatias de filé ao molho de champignons

Mignon com gorgonzola - Filé mignon em tiras com molho gorgonzola

Mignon à milanesa com molho de catupiry - Filé mignon frito à  milanesa com molho de  catupiry

Mignon à milanesa com molho de tomate - Filé mignon frito à milanesa com molho de tomate

Parmegiana especial  - Filé à milanesa, ervilha, palmito, presunto e mussarela, molho ao sugo e parmesão

Pernil acebolado - Pernil assado com molho acebolado.

Polpetone ao sugo - Polpetone de carne recheado com mussarela, frito à milanesa com molho ao sugo

Ribs barbecue - Costela de porco assada com molho barbecue

Rocambole de Carne - Rocambole de carne moída assado, recheado de presunto, bacon e tomate.

Rosbife de mignon - Filé mignon  frito com molho tomate e cebola em pedaços

Strogonoff de carne - Tiras de filé de mignon, catchup, champingnon, mostarda e creme de leite.

 

 

Carnes Especiais - Porções para 03 a 04 pessoas

Mignon folhado - Mignon assado e fatiado, intercalado com molho cremoso e coberto de massa folhada.

Ribs barbecue - Costela de porco assada com molho barbecue

Rocambole de Carne - Rocambole de carne moída assado, recheado de presunto, bacon e tomate.

 

Carnes Especiais**  - Porções para 05 a 06 pessoas
** todas as porções possuem acompanhamento e molho.

Lagarto com mussarela - Lagarto cozido, fatiado e intercalado com queijo mussarela. Acompanha legumes na manteiga e molho.

Maminha com provolone - Maminha cozida, fatiada e intercalada com queijo provolone. Acompanha legumes na manteiga e molho.

Alcatra Recheada - Alcatra cozida, recheada com cenoura e fatiada. Acompanha molho com champignons e arroz com brócolis



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